ØsterGRO, Østerbro

Her finder du

Restaurant

Særlige kvaliteter

Buske

Højbed

Udeservering

Et levende taglandskab med grøntsagsdyrkning og fællesskab

Går man om bag en helt almindelig ejendom i Klimakvarteret på Østerbro og følger vindeltrappen op på 3. sal, åbner der sig et uventet landskab – nemlig tagfarmen ØsterGRO. Her, på toppen af det tidligere Nellemann-bilauktionshus, er byen skiftet ud med jord, drivhuse, bistader og grønne bede, hvor årstidernes skiften kan følges helt tæt på. Her dyrkes ikke kun grøntsager, men også forståelsen for, hvor maden kommer fra, og hvordan et lokalt økosystem kan fungere i lille skala midt i byen.

ØsterGRO er både et eksperiment, et fællesskab og et grønt åndehul hævet over byen – et sted hvor man mærker, hvordan en anden form for bynatur og madkultur kan tage form, når man løfter blikket fra gadeniveau. Samtidig er tagfarmen et socialt samlingspunkt, hvor der holdes middage, rundvisninger og fælles arbejdsdage, hvor medlemmer og frivillige er med til at passe både planter, høns og bistader. Samarbejdet med omkringliggende økologiske gårde bidrager desuden med afgrøder, der ikke kan dyrkes på taget, og forbinder dermed byen med det omkringliggende landbrug.

Lokalt tip
Book bord på Gro Spiseri og få en unik madoplevelse af sæsonens lokale råvarer, mens du nyder udsigten over Klimakvarteret.

Udeservering

Træer